切片、烹炒、摆盘、评审……近日，浙江信息工程学校烹饪实训基地大楼里人头攒动，美味飘香，热闹非凡。这是市属学校第二届食堂厨师烹饪技能大赛的比赛现场，一场味蕾与视觉的盛宴正火热上演。

此次比赛由市教育局和市教育工会主办，市教育保障中心和浙江信息工程学校承办。围绕“健康、营养”主题，各参赛学校要按科学营养配比，制定学生营养食谱，参赛厨师进行“热菜制作”“营养套餐制作”“中式面点制作”等技能比拼。

活动特邀市场监督管理局专家、专业厨师和家长代表担任评委。只见厨师们煎炒烹炸、蒸炖烧焖，不一会儿，一份份营养套餐、一盆盆鲜亮滑嫩的甜椒牛肉丝、一盘盘馅大皮薄的月牙蒸饺便呈现在评委们的面前。

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评审小组从色、香、味、型、营养搭配等方面对各位选手的作品进行品鉴和评分，选出单项奖和团体奖。

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烹饪技能大赛积极倡导合理膳食和营养搭配，为学校食堂厨师们提供了交流学习、提高烹饪技能的机会，促进厨师队伍专业化发展，提升学校食堂餐饮服务质量，打造师生满意、家长放心的校园健康餐饮工程。