| 菱湖中学(2025-11-05至2025-11-10)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-11-05 星期三 | 早餐 | 早餐1 | 糯米(均值)70g/油条20g/猪肉(肥瘦)50g/辅料制品（通用）20g/辣椒(青，尖)20g/甘蓝180g/馄饨皮50g/面条(均值)200g/混糖糕点30g/饺子(三鲜馅)20g/包子（猪肉馅）85g/鸡蛋(均值)60g/鸡(均值)140g/小麦粉(标准粉)250g/马铃薯30g/糯米(均值)200g/马铃薯80g/花生仁(生)25g/猪肉(瘦)10g/香米50g/烙饼(标准粉)120g/包子（三鲜馅）80g/烙饼(标准粉)90g | 1500 | 糯米(均值)70g*1500=105kg |
| 油条20g*1500=30kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 甘蓝180g*1500=270kg | |||||
| 馄饨皮50g*1500=75kg | |||||
| 面条(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 混糖糕点30g*1500=45kg | |||||
| 饺子(三鲜馅)20g*1500=30kg | |||||
| 包子（猪肉馅）85g*1500=127.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1500=90kg | |||||
| 鸡(均值)140g*1500=210kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)250g*1500=375kg | |||||
| 马铃薯30g*1500=45kg | |||||
| 糯米(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 马铃薯80g*1500=120kg | |||||
| 花生仁(生)25g*1500=37.5kg | |||||
| 猪肉(瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 香米50g*1500=75kg | |||||
| 烙饼(标准粉)120g*1500=180kg | |||||
| 包子（三鲜馅）80g*1500=120kg | |||||
| 烙饼(标准粉)90g*1500=135kg | |||||
| 午餐 | 11.5.1 | 黄豆芽30g/粳米(标一)100g/辣椒(青，尖)30g/小白菜40g/番茄50g/猪肉(腿)40g/油豆腐20g/马铃薯80g/西兰花180g/鸭(均值)200g/鸡腿60g/番茄100g/猪肉(腿)50g/鸡腿100g/鸡(均值)120g/千张60g/牛肉100g/面条(均值)200g/猪肉(瘦)120g/甘蓝60g/鸡蛋(均值)60g/大白菜(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡腿150g/冬瓜100g/鸡蛋(均值)50g/鸡蛋(均值)100g/香肠80g/年糕50g | 1500 | 黄豆芽30g*1500=45kg | |
| 粳米(标一)100g*1500=150kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*1500=45kg | |||||
| 小白菜40g*1500=60kg | |||||
| 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 猪肉(腿)40g*1500=60kg | |||||
| 油豆腐20g*1500=30kg | |||||
| 马铃薯80g*1500=120kg | |||||
| 西兰花180g*1500=270kg | |||||
| 鸭(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 鸡腿60g*1500=90kg | |||||
| 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 鸡(均值)120g*1500=180kg | |||||
| 千张60g*1500=90kg | |||||
| 牛肉100g*1500=150kg | |||||
| 面条(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 猪肉(瘦)120g*1500=180kg | |||||
| 甘蓝60g*1500=90kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1500=90kg | |||||
| 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 鸡腿150g*1500=225kg | |||||
| 冬瓜100g*1500=150kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 香肠80g*1500=120kg | |||||
| 年糕50g*1500=75kg | |||||
| 晚餐 | 11.5.2 | 马铃薯60g/莴笋60g/面条(均值)200g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(腿)25g/马铃薯50g/马铃薯80g/辣椒(青，尖)50g/甘蓝180g/鱼豆腐60g/鸡腿150g/黄豆芽30g/鸡(均值)80g/蒜苗30g/洋葱15g/猪肉(肥瘦)80g/猪肉(肥瘦)60g/粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)60g/芹菜(白茎)15g/鸡胸脯肉250g/馄饨皮60g/猪肉(肥瘦)100g/辣椒(青，尖)20g/牛肉(里脊)50g/西兰花180g/薯条120g/千张60g/牛肉100g/辣椒(青，尖)15g | 1000 | 马铃薯60g*1000=60kg | |
| 莴笋60g*1000=60kg | |||||
| 面条(均值)200g*1000=200kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1000=50kg | |||||
| 猪肉(腿)25g*1000=25kg | |||||
| 马铃薯50g*1000=50kg | |||||
| 马铃薯80g*1000=80kg | |||||
| 辣椒(青，尖)50g*1000=50kg | |||||
| 甘蓝180g*1000=180kg | |||||
| 鱼豆腐60g*1000=60kg | |||||
| 鸡腿150g*1000=150kg | |||||
| 黄豆芽30g*1000=30kg | |||||
| 鸡(均值)80g*1000=80kg | |||||
| 蒜苗30g*1000=30kg | |||||
| 洋葱15g*1000=15kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*1000=80kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)60g*1000=60kg | |||||
| 粳米(标一)100g*1000=100kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1000=60kg | |||||
| 芹菜(白茎)15g*1000=15kg | |||||
| 鸡胸脯肉250g*1000=250kg | |||||
| 馄饨皮60g*1000=60kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*1000=20kg | |||||
| 牛肉(里脊)50g*1000=50kg | |||||
| 西兰花180g*1000=180kg | |||||
| 薯条120g*1000=120kg | |||||
| 千张60g*1000=60kg | |||||
| 牛肉100g*1000=100kg | |||||
| 辣椒(青，尖)15g*1000=15kg | |||||
| 2025-11-06 星期四 | 早餐 | 早餐1 | 辣椒(青，尖)20g/甘蓝180g/馄饨皮50g/面条(均值)200g/混糖糕点30g/饺子(三鲜馅)20g/包子（猪肉馅）85g/鸡蛋(均值)60g/糯米(均值)70g/油条20g/猪肉(肥瘦)50g/辅料制品（通用）20g/马铃薯80g/花生仁(生)25g/猪肉(瘦)10g/香米50g/烙饼(标准粉)120g/包子（三鲜馅）80g/烙饼(标准粉)90g/鸡(均值)140g/小麦粉(标准粉)250g/马铃薯30g/糯米(均值)200g | 1500 | 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg |
| 甘蓝180g*1500=270kg | |||||
| 馄饨皮50g*1500=75kg | |||||
| 面条(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 混糖糕点30g*1500=45kg | |||||
| 饺子(三鲜馅)20g*1500=30kg | |||||
| 包子（猪肉馅）85g*1500=127.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1500=90kg | |||||
| 糯米(均值)70g*1500=105kg | |||||
| 油条20g*1500=30kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 马铃薯80g*1500=120kg | |||||
| 花生仁(生)25g*1500=37.5kg | |||||
| 猪肉(瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 香米50g*1500=75kg | |||||
| 烙饼(标准粉)120g*1500=180kg | |||||
| 包子（三鲜馅）80g*1500=120kg | |||||
| 烙饼(标准粉)90g*1500=135kg | |||||
| 鸡(均值)140g*1500=210kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)250g*1500=375kg | |||||
| 马铃薯30g*1500=45kg | |||||
| 糯米(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 午餐 | 11.6.1 | 鸡蛋(均值)50g/鸡蛋(均值)100g/面条(均值)200g/甘蓝60g/鸡蛋(均值)60g/辣椒(青，尖)20g/鸡腿150g/粉丝100g/猪肉(肥瘦)60g/肉制品（通用）60g/猪肉(腿)30g/猪大排50g/鸡腿100g/千张60g/牛肉100g/猪肉(瘦)120g/番茄100g/粳米(标一)100g/小白菜40g/猪肉(腿)40g/马铃薯80g/西兰花180g/鸭(均值)200g/猪肉(瘦)20g/鸡(均值)60g/白花菜120g/马铃薯60g/猪肉(瘦)60g/年糕50g/黄豆芽30g/辣椒(青，尖)30g/香肠69g | 1500 | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |
| 鸡蛋(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 面条(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 甘蓝60g*1500=90kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1500=90kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 鸡腿150g*1500=225kg | |||||
| 粉丝100g*1500=150kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)60g*1500=90kg | |||||
| 肉制品（通用）60g*1500=90kg | |||||
| 猪肉(腿)30g*1500=45kg | |||||
| 猪大排50g*1500=75kg | |||||
| 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 千张60g*1500=90kg | |||||
| 牛肉100g*1500=150kg | |||||
| 猪肉(瘦)120g*1500=180kg | |||||
| 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 粳米(标一)100g*1500=150kg | |||||
| 小白菜40g*1500=60kg | |||||
| 猪肉(腿)40g*1500=60kg | |||||
| 马铃薯80g*1500=120kg | |||||
| 西兰花180g*1500=270kg | |||||
| 鸭(均值)200g*1500=300kg | |||||
| 猪肉(瘦)20g*1500=30kg | |||||
| 鸡(均值)60g*1500=90kg | |||||
| 白花菜120g*1500=180kg | |||||
| 马铃薯60g*1500=90kg | |||||
| 猪肉(瘦)60g*1500=90kg | |||||
| 年糕50g*1500=75kg | |||||
| 黄豆芽30g*1500=45kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*1500=45kg | |||||
| 香肠69g*1500=103.5kg | |||||
| 晚餐 | 11.6.2 | 鱼豆腐60g/芹菜(白茎)15g/猪肉(肥瘦)60g/馄饨皮60g/马铃薯80g/茄子(均值)60g/鸡腿150g/酸菜鱼调料30g/番茄100g/鸡蛋(均值)60g/鸡腿120g/辣椒(青，尖)30g/千张60g/牛肉100g/粳米(标一)100g/鸡胸脯肉250g/猪肉(腿)25g/鸡(均值)60g/甘蓝180g/辣椒(青，尖)20g/肉制品（通用）60g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(腿)60g/鸡蛋(均值)50g/鸡蛋(均值)100g/马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(瘦)120g/黄豆芽30g/薯条120g/面条(均值)200g | 1000 | 鱼豆腐60g*1000=60kg | |
| 芹菜(白茎)15g*1000=15kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)60g*1000=60kg | |||||
| 馄饨皮60g*1000=60kg | |||||
| 马铃薯80g*1000=80kg | |||||
| 茄子(均值)60g*1000=60kg | |||||
| 鸡腿150g*1000=150kg | |||||
| 酸菜鱼调料30g*1000=30kg | |||||
| 番茄100g*1000=100kg | |||||
| 鸡蛋(均值)60g*1000=60kg | |||||
| 鸡腿120g*1000=120kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*1000=30kg | |||||
| 千张60g*1000=60kg | |||||
| 牛肉100g*1000=100kg | |||||
| 粳米(标一)100g*1000=100kg | |||||
| 鸡胸脯肉250g*1000=250kg | |||||
| 猪肉(腿)25g*1000=25kg | |||||
| 鸡(均值)60g*1000=60kg | |||||
| 甘蓝180g*1000=180kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*1000=20kg | |||||
| 肉制品（通用）60g*1000=60kg | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*1000=10kg | |||||
| 猪肉(腿)60g*1000=60kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1000=50kg | |||||
| 鸡蛋(均值)100g*1000=100kg | |||||
| 马铃薯50g*1000=50kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 猪肉(瘦)120g*1000=120kg | |||||
| 黄豆芽30g*1000=30kg | |||||
| 薯条120g*1000=120kg | |||||
| 面条(均值)200g*1000=200kg | |||||
[菜谱]菱湖中学(2025-11-05至2025-11-10)
发布时间： 2025-11-05 16:03:11