| 教育康复学校教师(2025-11-03至2025-11-07)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-11-03 星期一 | 午餐 | 11.3中餐 | 粳米(标一)100g/鸡毛菜75g/菠菜30g/猪肉(肥瘦)125g/豆腐(均值)70g/包子30g | 60 | 粳米(标一)100g*60=6kg |
| 鸡毛菜75g*60=4.5kg | |||||
| 菠菜30g*60=1.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)125g*60=7.5kg | |||||
| 豆腐(均值)70g*60=4.2kg | |||||
| 包子30g*60=1.8kg | |||||
| 2025-11-04 星期二 | 午餐 | 11.4中餐 | 香菇5g/粳米(标一)100g/牛肉50g/海带120g/马铃薯50g/大白菜(均值)100g/菠菜40g | 60 | 香菇5g*60=0.3kg |
| 粳米(标一)100g*60=6kg | |||||
| 牛肉50g*60=3kg | |||||
| 海带120g*60=7.2kg | |||||
| 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 大白菜(均值)100g*60=6kg | |||||
| 菠菜40g*60=2.4kg | |||||
| 2025-11-05 星期三 | 午餐 | 11.5中餐 | 黄鱼(小黄花鱼)200g/胡萝卜(红)50g/猪肉(里脊)10g/香菇5g/粳米(标一)100g/大白菜(均值)100g/青蒜50g/菠菜40g | 60 | 黄鱼(小黄花鱼)200g*60=12kg |
| 胡萝卜(红)50g*60=3kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*60=0.6kg | |||||
| 香菇5g*60=0.3kg | |||||
| 粳米(标一)100g*60=6kg | |||||
| 大白菜(均值)100g*60=6kg | |||||
| 青蒜50g*60=3kg | |||||
| 菠菜40g*60=2.4kg | |||||
| 2025-11-06 星期四 | 午餐 | 11.6中餐 | 猪大排100g/冬瓜200g/菠菜30g/粳米(标一)100g/小白菜120g/咸肉10g/包子30g | 60 | 猪大排100g*60=6kg |
| 冬瓜200g*60=12kg | |||||
| 菠菜30g*60=1.8kg | |||||
| 粳米(标一)100g*60=6kg | |||||
| 小白菜120g*60=7.2kg | |||||
| 咸肉10g*60=0.6kg | |||||
| 包子30g*60=1.8kg | |||||
| 2025-11-07 星期五 | 午餐 | 11.7中餐 | 菠菜30g/挂面(均值)150g/虾皮5g/素肉35g/包子30g/猪小排60g/油菜心100g/鸡蛋(均值)50g | 10 | 菠菜30g*10=0.3kg |
| 挂面(均值)150g*10=1.5kg | |||||
| 虾皮5g*10=0.05kg | |||||
| 素肉35g*10=0.35kg | |||||
| 包子30g*10=0.3kg | |||||
| 猪小排60g*10=0.6kg | |||||
| 油菜心100g*10=1kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*10=0.5kg | |||||
[菜谱]教育康复学校教师(2025-11-03至2025-11-07)
发布时间： 2025-11-05 13:48:35